環境都市常任視察で盛岡のまちづくりも候補に入っていましたが、
先方から断られ、結局仙台市になったという経緯がありました。
盛岡冷麺を楽しみにしていたのに残念。
ということで、スーパーで盛岡冷麺を買ってきて、
妻に作ってもらいました。
いわゆる自家製冷麺です。
こしがある麺で、きゅうりと
キムチをいれると辛みが増し美味しくなります。
夏は冷たい麺類が最高ですね！！