11 1月, 2023 kaito

「煮干し中華蕎麦彩葉に」

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千葉市に行ったついでに、楽しみの現地ラーメン。[車（セダン）]
今回は中華蕎麦が食べたくなって八千代の「煮干し中華蕎麦彩葉に」のあっさり中華蕎麦を
頂きました。
カウンターのみの小さなこ綺麗なお店でしたが、
丁寧に作ったスープの煮干しの臭み、えぐみなどなく、
綺麗に透き通った素晴らしい味でした。
細麺にうまくスープが絡んでおり、
チャーシューのちょうど良い味でした[わーい（嬉しい顔）]
全てがスープとのバランスを考えているような味だと思いました。
美味しいラーメンを食べてご機嫌です[るんるん]